Как открыть мини пекарню

Опубликовано: 19.10.2017

Добавлено в закладки: 0

Открытие мини-пекарни позволяет делать широкий ассортимент продукции

В этом материале представлен пошаговый бизнес план , как организовать предприятие с самого начала и что нужно, чтобы открыть мини-пекарню. Похожие по тематике статьи также могут быть полезными начинающему бизнесмену, а именно — как  открыть уникальную булочную или организовать производство печенья-орешек .

Содержание пошагового плана для открытия мини-пекарни:

Регистрация мини-пекарни как частного бизнеса ; Поиск помещения и его подготовка, Требования СанЭпидемСтанции к заведению; Покупка оборудования; Набор персонала; Оформление всех разрешительных документов; Покупка сырья; Начало работы пекарни.

Расчет экономических показателей

Мини-пекарня — это предприятие небольших размеров, которое специализируется на производстве и продаже выпечки. Оно может работать как самостоятельно, так и и в составе других заведений, таких как гипер- и супермаркетов. Известно, что в некоторых городах есть сети мини-пекарен. Они реализуют свою продукцию через автоприцепы. Но, как известно, начинающие предприниматели в основном открывают одно предприятие и размещают в отдельном помещении. Для начала им нужно пройти несколько этапов.

Регистрация мини- пекарни

Известно, что в первую очередь нужно зарегистрировать предприятие. В этом случае нужно выбрать 1 из 2-х вариантов: ООО или ИП. Если человек уже является предпринимателем, необходимо проверить, имеется ли в списке видов деятельности, которые указывались в заявлении на регистрацию ИП , код, который позволяет заниматься этим видом бизнеса. К примеру: 55.50 «Деятельность ресторанов и кафе». Эта категория предполагает продажу выпечки в месте ее производства, другими словами, если человек хочет производить и продавать продукцию в одном месте, то этот вариант является идеальным. Также, в список кодов необходимо добавить и розничную торговлю. В качестве основного вида деятельности все же необходимо ставить производство.

 

rss